வெண்டைக்காய் சாகுபடி பற்றிய விளக்கம். வெண்டை, அதாவது ஓக்ரா, இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறியாகும். இதன் சுவையும், சத்துமிக்க தன்மையும் வெண்டையை தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக ஆக்கியுள்ளது. இதன் சாகுபடி முறைகள், மண் தயாரிப்பு, பாசனம், பராமரிப்பு […]