பிரியாணி என்றாலே சுவையாக இருக்கும், அதில் ஆம்பூர் ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணி மிகவும் பிரபலமானது. ஆம்பூர் பிரியாணியின் தனித்துவம் அதன் சுவையில் தான். இதனை நம்முடைய வீட்டிலேயே எளிமையாக செய்யலாம். இக்கட்டுரையில், ஆம்பூர் ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணி செய்வது […]
அசைவம்
Posted on:
சுவையான நண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி?
நண்டு குழம்பு என்பது தென்னிந்தியர்களின் உணவு பாரம்பரியத்தில் ஒரு முக்கியமான இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. இதன் சுவை மற்றும் மணம் உணவின் மேன்மையை மேலும் கூட்டுகிறது. நண்டு குழம்பு செய்வது ஒரு கலை. இதனை நன்கு செய்வதற்கு சிறிது கவனம் […]
அசைவம்
Posted on:
கறி மசாலா செய்வது எப்படி?
கறி மசாலா என்பது இந்தியாவின் உணவு சமையலின் முதன்மையான சுவையை தரும் ஒரு முக்கியமான மசாலா கலவையாகும். இது ஏராளமான உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும் பொருளாகவும், சுவையான குழம்பு வகைகள், பிரியாணி, சோறு, சப்பாத்தி போன்றவற்றிற்கு முக்கியமான கலவையாகவும் இருக்கும். […]
அசைவம்
Posted on:
மத்தி மீன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்ன?
மத்தி மீன், தமிழ் நாடு மற்றும் இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் பிரபலமான ஒரு மீன் வகையாகும். இதனை தினசரி உணவில் சேர்ப்பதனால் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. மத்தி மீன் ஆரோக்கியத்தின் தேவையான சத்துக்களை வழங்கும். இந்த பதிவில், […]
அசைவம்
Posted on:
சுவையான மீன் பிரியாணி எப்படி செய்வது?
மீன் பிரியாணி என்பது இந்திய உணவு பரிமாறும் மக்களின் விருப்பமான ஒரு சுவையான உணவாகும். மசாலா, அரிசி, மற்றும் மீன் ஒன்றாக கலந்து சுவையான உணவாக வரும். வீட்டிலேயே சுவையான மீன் பிரியாணி எப்படி செய்வது என்பதை விரிவாக […]
அசைவம்
Posted on:
சுவையான மட்டன் குழம்பு எப்படி செய்வது?
மட்டன் குழம்பு என்பது தென்னிந்தியாவின் பிரபலமான மற்றும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது வெறுமனே அரிசி, சாதம், இட்லி, தோசை மற்றும் பல வகை உணவுகளுடன் இணைந்து சுவை போடக்கூடியது. இன்று வீட்டிலேயே சுவையான மட்டன் குழம்பு எப்படி […]
அசைவம்
Posted on:
சுவையான மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி?
மட்டன் பிரியாணி, இந்தியாவின் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் மனதை கவரும் வாசனை, அனைவரையும் இதனை ரசிக்க செய்கிறது. வீட்டிலேயே சுவையான மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்பதை இங்கு பார்க்கலாம். […]
அசைவம்
Posted on:
சுவையான சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி?
சிக்கன் பிரியாணி என்பது இந்தியாவின் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது சுவையான சிக்கன் மற்றும் மசாலாக்கள் கலந்து தயாரிக்கப்படும் அரிசி உணவாகும். இந்த பதிவில், வீட்டிலேயே சுவையான சிக்கன் பிரியாணியை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை பற்றி […]