பாசிப்பருப்பு அடை செய்வது எப்படி? பாசிப்பருப்பு அடை என்பது பருப்பு, காய்கறி மற்றும் மசாலாவைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான உணவு. இதை காலை உணவாகவும் அல்லது மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாகவும் சமைக்கலாம். இதோ, பாசிப்பருப்பு அடை செய்வதற்கான எளிய வழிமுறை:
தேவையான பொருட்கள்:
- பாசிப்பருப்பு – 1 கப் (4 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்)
- அரிசி – 1/2 கப் (ஆர்வக் கொண்டால், இதையும் ஊறவைக்கலாம்)
- வெங்காயம் – 1 (நறுக்கவும்)
- பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கவும்)
- பூண்டு – 2 பல்
- இஞ்சி – சிறிதளவு
- மிளகு – 1/2 டீஸ்பூன்
- சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்
- கறிவேப்பிலை – சில
- கொத்தமல்லி இலைகள் – ஒரு கைப்பிடி (நறுக்கவும்)
- உப்பு – தேவையான அளவு
- எண்ணெய் – அடை பொரிப்பதற்கு
செய்முறை:
1. மாவு தயாரித்தல்:
- ஊற வைத்த பாசிப்பருப்பு மற்றும் அரிசியை தண்ணீர் விட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- அதனுடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி, மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் உப்பை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதை சப்பாத்தி மாவு போல பிசைந்து கொள்ளலாம்.
2. அடை போடுதல்:
- ஒரு தவாவில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும், மாவை சிறிதளவு எடுத்து, தோசை போல் தடவவும்.
- அடை சற்று மஞ்சள் நிறமாகவும், கறிகரப்பாகவும் வந்ததும், திருப்பி மறுபுறமும் பொன்னிறமாக வரும் வரை சமைக்கவும்.
- தேவைக்கேற்ப சிறிது எண்ணெய் விட்டு, இரண்டு புறமும் பொன்னிறமாக சமைக்கவும்.
3. பரிமாறுதல்:
- சுவையான பாசிப்பருப்பு அடையை நன்றாக எடுத்து, தயிர் அல்லது சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பாசிப்பருப்பு அடை இனி தயார்! பாசிப்பருப்பு அடை செய்வது எப்படி?
காளான் பிரியாணி செய்வது எப்படி? காளான் பிரியாணி அல்லது Mushroom Biryani என்பது சுவையான மற்றும்…
வெண்டைக்காய் புளி குழம்பு செய்வது எப்படி? வெண்டைக்காய் புளி குழம்பு என்பது சுவையானதும்…
பச்சை வயல்கள் மற்றும் பூக்களை கனவில் கண்டால் என்ன பலன்? பச்சை வயல்கள் மற்றும் பூக்கள் கனவில்…
பாசிப்பருப்பு அடை செய்வது எப்படி? பாசிப்பருப்பு அடை என்பது பருப்பு, காய்கறி மற்றும் மசாலாவைச்…
இணையம் மூலம் பணம் சேகரிப்பதற்கான வழிமுறைகள் என்ன? இணையம் மூலம் பணம் சம்பாதிக்க பல வழிகள் உள்ளன, அவை…
ஆரோக்கியமான காலை சிற்றுண்டி வகைகள். காலை நேரம் நாளைச் சரியாகத் தொடங்க முக்கியமான நேரமாகும்…
தினமும் அதிகாலையில் குடிக்க வேண்டிய பானங்கள்.நாளை சிறப்பாக தொடங்க மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தை…
பனீர் பிரியாணி (Paneer Biryani) செய்வது எப்படி? பனீர் பிரியாணி சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான ஒரு…
.ஆரோக்கியமாக வாழ்வதற்கான உணவு முறைகள் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க, சரியான உணவுப்பாடுகளை கடைபிடிப்பது மிக…